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Kürbiskern Mehl

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-Carb KÜRBISKERNMEHL (entölt) 750 g

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Kurzübersicht

-Carb KÜRBISKERNMEHL, wenig Kohlenhydrate und v iel Eiweis


-carb Kürbiskernmehl ist aus leicht gesalzenen und gerösteten Kürbiskernen hergestellt, die nach einer schonenden Kalt-Pressung besonders fein gemahlen wurden (< 50 mesh). Kürbiskernmehl ist unter den für die Bereitung von Backwaren geeigneten Mehlen das eiweißreichste. Es hat einen ausgeprägten, sehr charakteristischen Geschmack und gibt Plätzchen und Kuchen eine leicht grüne Farbe. Wer einmal damit Plätzchen oder Kekse gebacken hat, wird es immer wieder benutzen. Man kann aber auch damit panieren, es in Quark der Müsli einrühren oder damit kräftige Soßen binden.

Rezepte mi Kürbiskernmehl bei lecker-low-carb.de


Herkunftsland: Österreich (Steiermark)


Selbstverständlich ist unser Kürbiskernmehlmehl gentechnikfrei. Die Restfeuchte liegt unter 5%. Die Farbe des Kürbiskernmehls ist mittelbraun bis grün

Lagerung: Trocken bei 15-25°C

Nährwerte in 100 g:

Brennwert1621 kJ / 387 kCal
Fettgehalt13 g
davon gesättigte Fettsäuren2 g
Kohlenhydrate5 g
davon Zucker1 g
Ballaststoffe15 g
Eiweiß55 g
Salz1 g