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Lange waren wir sehr skeptisch, Hanfmehl in unser Sortiment aufzunehmen. Alle Produkte, die wir ausprobiert haben, hatten uns nicht so recht überzeugt. Zum Einen hatten die Proteinpulver nicht so wenig Kohlenhydrate (8%), zum Anderen war der Geschmack recht dürftig und dazu waren die Backeigenschaften nicht so klasse.
Warum soll man Hanf nehmen, wenn man doch tollen Leinsamen hat? Und dazu sind die Preise für Hanf Protien als hippes Produkt astronomisch!
Dass das auch anders geht, hatte uns ein holländischer Händler bewiesen, von dem wir ein recht gutes Hanfmehl beziehen konnten.
Nun haben wir einen deutschen Hersteller kennen gelernt, der auf eine sehr schonende Weise kaltgepresstes Hanföl aus ganzen Hanfsamen herstellt. Dabei entsteht dann ein Hanfmehl, dessen Geschmack uns noch mehr überzeugt hat als der von der Importware: kräftig und sehr würzig.
Unser Hanfmehl ist also kein geschmacksneutrales Bodybiulder High Protein Produkt, sondern ein wohlschmeckendes Mehl mit ausgewogen Protein und vielen Ballaststoffen. Und auch für die Konsistenz des Brotteiges ist es prima.
Und der Preis war so, dass wir unseren schon recht günstigen Preis für das holländische Hanfmehl noch mal senken konnten.
HANF-Mehl, entölt
Herkunftsland: Deutschland
Hergestellt aus ganzen Hanf Samen Gehalt THC < 10 ppm Korngröße < 0.4 mm Lagerung: Trocken bei 15-25°C
reduzierter Kohlenhydratanteil im Vergleich zu Weizenmehl
Aus ganzen Hanfsamen in Holland hergestellt,
HOHER PROTEINGEHALT und
HOHER BALLASTSTOFFGEHALT
