Im Oktober war ich auf der großen Lebensmittelmesse SIAL in Paris und habe viele Eindrücke und neue Ideen mitgebracht. Herausragend war für mich, dass es immer mehr zuckerreduzuierte und zuckerfreie Produkte gibt. Stevia ist ganz groß im Kommen und man arbeitet fieberhaft daran, die oft bei Stevia Produkten störende Bitterheit zu beseitigen. Und es gibt immer mehr Stevia aus Europa statt aus China.
Neu in unserem Shop gibt es jetzt ein Stevia Pulver aus spanischen Steviaplanzen. Unser spanischer Lieferant stellt es auch selbst nach einem neu entwickleten Verfahren her, so dass die Stevia-typische Süße besonders angenehm herüberkommt.
Unser -carb Stevia 800% hat die 8fache Süßkraft von normalem Zucker. Und auch der Preis ist attrakitv.
Was mich in Paris besonders gefreut hat ist, dass langsam immer mehr griechische Firmen mit innovativen Produkten auf den Markt kommen. Ich persönlich liebe Greichenland sehr wegen der Landschaft, der Feundlichkeit der Menschen und natürlich nicht zuletzt wegen der köstlichen Küche und Lebensmittel dort.
Aus einer Kooperative von 87 Landwirten haben wir neu -carb Stevia Blätter im Programm. Es sind unbehandelte getrocknete Blätter der Stevia Planze, die man z.B zum Süßen von Tee benutzen kann.
Der besondere Hit der Messe war aber der griechische Marmaladen-Hersteller Geodi. Seine Marmaladen werden mit dem für Low Carbler optimalen Süßstoff Erythritol (bei uns heißt der -carb Zucker) und einem kleinen unmerklichen Anteil Stevia hergestellt. Ein richtiger Geschmacks-Flash sind die 70% Fruchtanteil aus sonnenverwöhnten griechischen Früchten. Nach dem ersten Probieren war ich sofort überzeugt, eine der besten Marmalden, die ich kenne, vor mir zu haben, vor allem da sie auch nicht zu süß ist. Und dann noch low carb! Einzig der natürliche Zuckeranteil der Früchte ist enthalten, was auf einem low carb Frühstücksbrötchen sicherlich verschmerzbar ist.
Wir haben die Marmeladen von Geodi in den Sorten Erdbeere, Aprikose, Kirsch und Orange im Programm. Ich bin der festen Überzeugung, auch Sie werden so begeistert sein wie ich.
Allen unseren Kunden wünschen wir ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Jahr 2017