Endlich ist die Mandelmehl - Krise überwunden.

Wie alle, die öfter in unserem Shop vorbeischauen sicher mitbekommen haben, gab es in den letzten Wochen nur eine kleine Auswahl an Mandelmehlen. Es gab sogar mal einen Zeitpunkt, an dem wir befürchten mussten, gar kein Mandelmehl mehr auf Lager zu haben. Besonders schmerzlich für uns war, dass wir lange kein einfaches günstiges Mandelmehl mehr anbieten konnten. Unser Haupt-Lieferant hatte auf Grund der schlechten Mandelernte letztes Jahr schlicht und ergreifend keine Mandeln zum pressen und mahlen.

Wir haben jetzt aber eine kleine Ölmühle in Frankreich aufgetan, die wieder in ausreichender Menge ein sehr gutes Mandelmehl zu einem attraktiven Preis liefen kann. Wir haben dieses Mandelmehl CLASSIC genannt. Nicht nur weil es nicht BIO und nicht weiß ist, sondern auch weil es nach einem sehr traditionellen handwerklichen Verfahren hergestellt wird. Die Ölmühle hat dafür schon viele Preise erhalten. Auf Grund dieser Herstellung hat das Mehl einen etwas höheren Fettanteil, was es besonders aromatisch macht.

Günstig heißt also in diesem Fall nicht schlechter.

Das Mehl ist außerdem so locker, dass wir unsere 1,5 l Frischhalte-Becher nur 750 g einfüllen können. Ab sofort erhalten Sie das  -Carb Mandelmehl CLASSIC 750 g zum Preis von 6 €  (8 € / kg).